fbpx
23 C
viet nam
Friday, April 19, 2019
F&B

F&B

KFC Trung Quốc “nâng tầm” trải nghiệm, order bằng trí tuệ nhân tạo, thanh...

Tất cả đều nằm trong nỗ lực nhằm duy trì vị thế của chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh của Yum China tại thị trường Trung Quốc. Thoạt nhìn, một nhà hàng KFC tại quận Từ Hối của Thượng Hải trông không khác gì hàng nghìn cửa hàng khác trên khắp thế giới. Nhưng khi […]...

Phát hiện mới về Junk Food mà bạn sẽ cảm thấy sợ sau khi...

Theo một cuộc nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Molecular Psychiatry, việc tiêu thụ các loại “thực phẩm rác” (có giá trị dinh dưỡng thấp nhưng lại có nhiều chất không tốt cho sự phát triển lành mạnh của cơ thể) sẽ làm tăng nguy cơ trầm cảm. Ngược lại, nhữn...

3 xu hướng dẫn dắt ngành kinh doanh F&B trong năm 2019

Thói quen ăn uống của người tiêu dùng thay đổi, ăn gì, ở đâu và ăn như thế nào, đang làm xáo trộn ngành thực phẩm, từ các công ty thực phẩm đóng gói tới siêu thị hay nhà hàng. Trong bối cảnh đó, những xu hướng dưới đây được dự báo tiếp tục định […]...

Mỗi gia đình Việt chi trung bình khoảng 1,1 triệu đồng để mua thực...

Con số trên vừa được Công ty Kantar Worldpanel Việt Nam công bố trong khảo sát về xu hướng tiêu dùng tại thị trường Việt Nam. Theo ông Nguyễn Huy Hoàng, Giám đốc thương mại Công ty Kantar Worldpanel Việt Nam, khảo sát của công ty cho thấy, an toàn thực phẩm là mối quan […]...

Người tiêu dùng nội địa đang chi tiền nhiều hơn để tiêu thụ thực...

Nhu cầu chi tiêu cho thực phẩm, đặc biệt là hàng chuẩn chất lượng tại các đô thị lớn dự báo sẽ còn tiếp tục tăng cao. Tuần trước, chị Kim Trinh (quận 7) chi 2,4 triệu đồng để mua con heo mọi 30 kg do bạn nuôi tại Thủ Đức (TP HCM). Chị bảo […]...

“Đại gia” Thái chiến đấu với “ông trùm” đồ ăn nhanh Mỹ?

Có tới 600 cửa hàng nhượng quyền bán đồ ăn nhanh nhưng CP lại không thành công. Hãng này quyết định mở cửa hàng để cạnh tranh trực tiếp với KFC, Lotteria, Mc Donald’s.. Chuỗi đồ ăn nhanh tại Việt Nam được đánh giá là “không dễ ăn”. Tuy nhiên, mới đây đại gia chăn […]...

Starbucks không chỉ đem cà phê vào Việt Nam, họ còn đem một thứ...

Theo vị chuyên gia này, sự xuất hiện của Starbucks đã đem đến văn hóa cà phê hoàn toàn mới tại thị trường Việt Nam, đó là văn hóa tự phục vụ. Hơn 6 năm trước, Starbucks tiến quân vào Việt Nam bằng việc khai trương cửa hàng đầu tiên tại ngã sáu Phù Đổng […]...

Tuyển dụng giám đốc Golden Gate, Thế giới di động đang toan tính bước...

“Khi bạn có một kho lương thực trong nhà, vừa bán lẻ và cũng sử dụng để tạo ra những món ăn ngon nhất để đãi khách, điều gì sẽ thuận lợi, tuyệt vời và thoải mái hơn như thế?”. Bổ sung lãnh đạo độc lập có tiếng nhất trong ngành F&B… Trong thời điểm […]...

Thế Giới Di Động sẵn sàng bứt tốc với Bách Hóa Xanh, luôn ở...

Luôn trong tư thế săn mồi và sẵn sàng bứt tốc, Thế Giới Di Động sau khi tự mở rộng nguồn khách hàng của mình đã bắt đầu dòm ngó sang khách hàng của các chuỗi khác, các kênh bán khác. Giữa năm 2017, trong toạ đàm “Đối thoại Doanh nghiệp Tỉ đô”, ông Nguyễn […]...

Cựu CEO Starbucks, “Giao tiếp với nhân viên trong thời kỳ khủng hoảng rất...

Cựu CEO của Starbucks đã chia sẻ một số lời khuyên hữu ích cho các nhà lãnh đạo, đặc biệt là trong giai đoạn doanh nghiệp bất ổn. Năm 2008, khi Howard Schultz trở lại nắm quyền điều hành Starbucks, công ty có trụ sở tại Seattle mà ông đã gây dựng từ một cửa […]...

Satra sẽ thoái vốn khỏi Vissan trong một năm tới do thị trường thịt...

Vissan đã “dè dặt” lên kế hoạch kinh doanh trong năm 2019, vì thị trường thịt heo đang gặp khó khăn. Dè dặt thị trường Trong Đại hội Cổ đông của CTCP Kỹ nghệ Súc sản (Vissan; UpCom: VSN), công đặt kế hoạch tổng doanh thu đạt 4.850 tỉ đồng và lợi nhuận trước thuế […]...

Sa Giang và Bích Chi, hai doanh nghiệp nội địa thu về hàng trăm...

Sa Giang và Bích Chi là 2 doanh nghiệp cùng thành lập từ những năm 60 của thế kỷ trước tại Đồng Tháp. Hiện tại, Sa Giang và BÍch Chi là những tên tuổi lớn trong ngành sản xuất phồng tôm với doanh thu hàng trăm tỷ mỗi năm. Nói về đặc sản Đồng Tháp, […]...

Nhà sáng lập chuỗi nhà hàng lẩu Haidilao kiếm hơn 5 tỷ USD mỗi...

Tài sản ròng của vợ chồng ông Zhang Yong, nhà sáng lập chuỗi nhà hàng lẩu cay Trung Quốc Haidilao, tăng 5,6 tỷ USD từ đầu năm… Nhu cầu lớn dành cho món lẩu cay tại Trung Quốc đã giúp ông chủ một chuỗi nhà hàng lẩu nổi tiếng ở nước này đạt tốc độ […]...

“Cuộc đua mới” trên thị trường phân phối thịt mát, sau Masan là GreenFeed?

Bình quân mỗi tháng, người Việt Nam tiêu thụ không dưới 300.000 tấn thịt lợn, và nhu cầu này đang tăng đều ở mức độ 6 – 8 % mỗi năm. Tỷ lệ nắm giữ thị phần của những loại thịt lợn đảm bảo chất lượng, được bảo quản tốt, là vẫn nhỏ. Báo cáo […]...

Hậu “lùm xùm” Trung Nguyên, hai vợ chồng ông Nguyên Vũ đang làm gì?

Tuy mỗi người một hoạt động khác nhau nhưng mới đây nhất, họ cùng đồng ý sẽ kháng cáo lại bản án đã tuyên của tòa sơ thẩm trước đó. Ngày 27/3, sau nhiều lần trì hoãn và tranh chấp, vụ ly hôn giữa ông Đặng Lê Nguyên Vũ và vợ ông, bà Lê Hoàng […]...

Mối quan hệ giữa Quán ăn, Nhà hàng và Shipper, có thật sự tốt...

Đặt món trực tuyến dần trở thành một thế lực mới trong ngành F&B, nhưng nó cũng sinh ra mối quan hệ “cơm không lành, canh không ngọt” giữa shipper và nhân viên quán. Tại sao lại thế? Xu hướng không thể bỏ qua Số lượng người dùng các ứng dụng gọi món đã tăng […]...

“Làn sóng cà phê thứ 3” đang bắt đầu bởi thương hiệu này, không...

Google, Microsoft, Facebook, Airbnb và Salesforce có điểm gì chung? Tất nhiên là có rất nhiều điểm chung giữa các thương hiệu tỷ đô này nhưng một điều hết sức thú vị đó là hầu hết nhân viên của những công ty này đều uống chung một thương hiệu cà phê – Verve Coffee. Verve [&hellip...

“Long tranh Hổ đấu” tại thị trường giao đồ ăn Trung Quốc, Ele của...

Lợi nhuận của Meituan đã bị thu hẹp khi startup giao đồ ăn Ele.me được tập đoàn Alibaba mua lại vào năm ngoái đang hướng tới kế hoạch tăng trưởng mạnh để chiếm thị phần của Meituan. Meituan-Dianping vốn được coi là “ông vua” trong thị trường giao đồ ăn đang phát triển...

Chiến lược nào cho Be và Go-Việt khi Grab ngày càng “bành trướng” thị...

Dù Grab rất mạnh, nhưng Be và Go-Viet vẫn đang miệt mài chiến đấu, chỉ có điều cách của 2 ứng dụng này đi rất khác. Những ngày vừa qua, thông tin Giám đốc điều hành và một Giám đốc cấp cao khác của Go-Viet đã từ chức đã gây xôn xao thị trường gọi […]...

Dự luật “Cấm rượu bia” có thể làm ảnh hưởng đến thị trường...

EuroCham lập luận, hiện nay, phần lớn các nước trên thế giới đang cho phép bán rượu, bia trên internet, không phân biệt nồng độ cồn, trong đó có các nước như Pháp, Đức, Anh, Mỹ. Tại khu vực châu Á, các quốc gia cho phép bán rượu, bia trên internet bao gồm cả Trung […]...

Ngành F&B tại Việt Nam, khó khăn, thách thức và giải pháp trong năm...

Ngành F&B ở Việt Nam có một thực trạng là rất nhiều người tham gia lĩnh vực này trong tâm thế thích thì làm, không theo một quy trình bài bản nào. Chúng ta thường có thói quen nói là bắt tay vào làm ngay nhưng trong quá trình làm, gặp lỗ hổng lại phải […]...

5 bước trước khi tham gia vào thị trường Nhượng quyền thương mại

Trong những năm gần đây, nhượng quyền thương mại đã đạt được sự tăng trưởng rất lớn. Đây là một trong những hình thức kinh doanh rất đáng quan tâm, đặc biệt đối với những nhà đầu tư trẻ. Nhìn ra thế giới Nhượng quyền thương mại tăng trưởng nhanh nhất ở khu vực Bắc […]...

Giám đốc World Bank, “Việt Nam thiệt hại 700 triệu USD mỗi năm do...

Theo Giám đốc Quốc gia của WB tại Việt Nam, Việt Nam bị thiệt hại khoảng 700 triệu USD/năm do vấn đề mất an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng. Các nhà nghiên cứu, chuyên gia tham gia thảo luận tại Diễn đàn. (Ảnh: Thanh Vũ/TTXVN) […]...

[QC] Mời tham dự hội thảo “Tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận trong...

Hội thảo thường niên ngành Dịch vụ Ăn uống Việt Nam – “Tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận qua các mối quan hệ hợp tác chiến lược” là sự kiện được trông đợi của ngành F&B Việt Nam sẽ diễn ra vào thứ Tư 14/11. Sự kiện năm 2017 thu hút hơn 100 quản […]...

Evoware và giải pháp bao bì hoàn hảo cho môi trường

Nhà bán lẻ thực phẩm và nước giải khát Ong Tek Tjan tại Jakarta, Indonesia đã sử dụng một loại cốc đặc biệt để bán kem ăn cho khách hàng của họ. Thay vì bỏ đi cốc đựng kem sau khi ăn xong, khách hàng có thể thưởng thức tiếp chiếc cốc làm từ thạch […]...